Este alimento bajo en calorías nutre tu cuerpo con una abundancia de minerales y antioxidantes.
El Apium graveolens, popularmente conocido como apio, es mucho más que un simple ingrediente en las recetas. Con un sabor único y una gama impresionante de propiedades nutricionales, esta planta se ganó un lugar destacado en la cocina y la salud.El apio es una opción versátil en la cocina, que se adapta a cualquier temporada, preparación y paladar. Su textura le da un toque crujiente y refrescante a ensaladas, sopas, salsas y guisos.
Jugo de apio: ¿Cómo prepararlo correctamente?Preparar el jugo de apio es sencillo y rápido. Basta con un tallo de apio lavado y cortado en trozos, medio vaso de agua y unos minutos en la licuadora para obtener una bebida refrescante y saludable. Para añadir más sabor, se puede combinar con otros ingredientes como naranja, pepino, limón o manzana, e incluso endulzar con productos naturales.
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