José Blanch es director de Buenos Días, el supermercado que fundó su padre, y presidente de Grupo SAR: una alianza nacional integrada por 30 cadenas que suman 420 locales en 10 provincias.
, y expresidente de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba entre 2015 y 2018–, a quien considera “el mejor maestro”.
Pero, como alumno, José llegó más lejos. Junto con nueve socios formó Grupo SAR, una alianza que actualmente reúne a 30 cadenas regionales, con 420 locales en 10 provincias, y que factura siete de cada 100 pesos que vende el supermercadismo en el país.–Comenzó hace poco más de 50 años, cuando Benjamín Blanch y Cristina Saposnik, mis padres, inauguraron su primer local en la calle bulevar San Juan y Cañada, llamado “El Hispano”.
–Los supermercados de proximidad somos el refugio de los bolsillos flacos. Hoy nos toca acompañar a ese consumidor que llega buscando precio, surtido y buena atención. Los indicadores a corto y mediano plazo no son alentadores y esto pone en evidencia que quienes no optimicen pueden quedar a la vera del camino. Por eso, creamos Grupo SAR.–Significa Súper Alianza Regional. Fue una iniciativa que armé en 2017 junto con nueve socios.
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