Tras la exportación más del año, nada justifica seguir restringiendo a la carne vacuna
Las ventas subieron en volumen y en valor en junio pasado, pero siete el límite para la venta de siete cortesse confirmó que en junio pasado las exportaciones de carne resultaron las más altas del año tanto en volumen como en valor.se exportaron 71.337 toneladas de cortes equivalentes res con hueso, más 8783 huesos de despostada con carne.
Los valores totales resultaron en US$314,7 millones y US$18,6 millones respectivamente. En total, fueAl analizar el valor por tonelada exportado peso producto sin considerar hueso de despostada alcanzó un promedio US$6618, similar al promedio de los cinco meses previos.China nuevamente resultó el destino casi excluyente del volumen exportado
con 37.838 toneladas peso producto, sin incluir hueso participando con el 79,6% sobre el total de esas categorías. Cuando se incluyó el hueso se suman 8775 toneladas más.Para comprender el crecimiento de las exportaciones, se presenta el siguiente gráfico que refleja el volumen en toneladas equivalente res sin hueso, sin incluir la exportación de hueso de la despostada y así evitar sumarlo dos veces, error que sigue sosteniendo innecesariamente el MAGPyA.
Medida que, además de restringir exportaciones en momentos de valores internacionales excelentes que paralelamente encuentra a un mercado interno que no posee la capacidad de compra mínima necesaria para sostener el crecimiento y competitividad de la ganadería.
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