Daniel Urcia sobre si aumentará el precio de la carne
se mantiene muy atrasado, la diferencia alcanza un 60% y no se ven grandes saltos en el valor de la carne vacuna ante la presencia de una gran cantidad de oferta. Con el fin de hablar más sobre este tema, Canal E se comunicó con el vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas,y si uno lo mide de enero a hoy, la inflación fue superior al 90% y, es decir que si se mide contra la inflación”, comentó Daniel Urcia .
Posteriormente, Urcia planteó: “El precio de la carne tiene estos valores muy competitivos porque venimosde todas las carnes también con un cambio de hábitos alimenticiosbastante disminuido producto de la economía generalla faena iba a caer un 10% este año en función de la mayor faena producto de la sequía del año anterior”, sostuvo el entrevistado. “Estamos un poco por debajo, por lo cual, viene un buen año y si uno proyecta la faena de los primeros 8 meses,”, complementó.Venimos bien con menor rentabilidad en la cadena
, este atraso en los precios obliga necesariamente a revisar costos y en eso es lo que está abocada toda la industria”. A su vez, remarcó que, “dentro de los costos,y en eso es lo que estamos trabajando, reducir tasas e impuestos locales sobre todo”.muchas veces el promedio no sirve porque es muy distinta la realidad de una planta a otra, si tiene habilitado para exportación o si es directamente que atiende al consumo doméstico”.
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