Se disparó el precio de los huevos: el maple llegó a los $500, ¿a cuánto se vende la docena?
se disparó de tal forma que la docena ya se vende por encima de los $250, al tiempo que por unterminó 2021 con casi 51% de inflaciónSin embargo, desde el sector eluden la palabra"aumento" y justifican el incremento en"la recuperación de rentabilidad" luego de un período"de trabajo a pérdida", según aseguran.
La Cámara Argentina de Productores Avícolas informó que"la docena de huevos blancos grandes puestos en granja alcanzó un valor de $142 al 28 de febrero, lo que significa unEsto produjo que los precios de venta al público pasaran de un promedio de $150/160 a $250 por docena, mientras que los maples de 30 unidades subieron de $280 a 500 pesos.
Desde el sector eluden la palabra"aumento" y justifican el incremento en"la recuperación de rentabilidad"Desde CAPIA aseguraron que"no es una suba de precios" sino"una recuperación" ya que"el sector"El parque productivo posee un buen número animales viejos, muchos de los cuales sufrieron la ola de calor, ocasionando una bajo importante y sostenida en los niveles de producción", señalaron.
Respecto la evolución explicaron que"el precio del huevo en junio de 2020 era de $220 el maple en granja, yen comercios" y que"con una inflación acumulada de 84% hoy se comercializa a $280 el maple en granja y el maple en comercios a entre $380 y $400 lo mismo que en el segundo trimestre de 2020″. Desde CAPIA pusieron énfasis en que"no es una suba de precios" sino una recuperación. Asimismo agregaron que el sector vendió durante"El precio sostén en granja de un maple de huevo ronda los $400 a $430 según la zona productiva, siempre y cuando los insumos básicos como maíz, soja, envases, combustibles y mano de obra no se disparen" con lo cual sostienen que están"lejos de alcanzar el punto de equilibrio".
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