Los alimentos subieron 15,6% en agosto en promedio y hasta 18% en las provincias del Norte. El azúcar, huevos, carne, entre lo que más aumentó.
En tanto, a nivel nacional, mientrasPor ejemplo, en Tucumán la inflación promedio fue del 14,3% y los alimentos subieron el 17,9%, según la Dirección de Estadística de la Provincia. En Córdoba los alimentos y bebidas aumentaron el 16,59%.y verduras, entre el 15% y 20,9%.
Si se toma la variación interanual, entre agosto de 2022 y de 2023, el azúcar subió 154% en el GBA, pero llegó a 204,3% en el NEA. Las frutas, en tanto, avanzaron 151,4% en el área metropolitana; y las verduras hasta 174,4% en la Patagonia. Aun así, estos datos corresponden al promedio del mes pasado que combina precios relevados en la primera quincena- antes de la devaluación- conDe aquí se desprende que en septiembre la medición de inflación tomará en cuenta el piso de los precios de la segunda quincena de agosto más los aumentos propios del actual mes.
Además, en estos meses podría volver a subir la pobreza por la aceleración inflacionaria. Y porque, aunque los niveles de empleo se mantienen, en los sectores informales se concentran los trabajos precarios, con ingresos más reducidos y también porque los incrementos salariales nominales y las llamadas “compensaciones” no llegan a ese vasto sector de la población activa no registrada que entre asalariados y cuentapropistas superan los 7 millones de personas.
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