Cada familia tiene su propia combinación para los ñoquis que se comen el 29 de cada mes, pero esta receta es clásica, simple y efectiva. Manjar para repetir.
Ya no importa de dónde salió la idea de comer ñoquis de papa cada 29 de mes, el punto es que sea un plato bien contundente, lleno de sabor y con la promesa de abundancia, dentro de lo posible. Para alimentar la tradición,Para cuatro porciones hacen falta apenas tres ingredientes:Lavar las papas, hervir con cáscara y un corte por el contorno para evitar que absorban agua en exceso. Estarán lisas cuando al pincharlas se caigan del tenedor.
Una vez que estén blandas se cuelan y se dejan enfriar. El corte en la cáscara servirá para pelarlas mejor.Sumar el huevo batido y la harina suficiente como para que se forme una masa que se pueda pasar a la mesada para terminar de integrar. No hace falta que quede una masa uniforme. Cortar tiras de masa, formar los"choricitos" y cortar en trozos de 2 o 3 centímetros. Enharinar el cuchillo puede serviar para que no se pegue todo.
Pasar los trocitos de masa por la ñoquera para de arriba hacia abajo para darle la presentación característica. En su defecto, un tenedor también sirve.Hervir los ñoquis en abundante agua con sal. Lo ideal es hacerlos en tandas y dejar que floten 1 minuto en la olla para que estén bien cocidos.
Argentina Últimas Noticias, Argentina Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Pesimismo social: cada vez m�s j�venes quieren irse del pa�sCreci� la cantidad de j�venes de entre 15 y 24 que ven su futuro fuera de la Argentina seg�n un informe de la Fundaci�n Colsecor que destac� el decreciente optimismo
Leer más »
Cada vez más destinos argentinos suman el astroturismo como atractivoLa actividad no sólo se ofrece en zonas de montañas y sierras sino que se ha extendido a humedales y también a ciudades como Buenos Aires, Córdoba y Mendoza. La observación se realiza en instalaciones específicas, como los planetarios y observatorios, o en parques y plazas.
Leer más »
Qué cuidados debés tener en cada trimestre del embarazoCada etapa del per\u00edodo de gestaci\u00f3n tiene caracter\u00edsticas particulares que requieren an\u00e1lisis espec\u00edficos para la mujer y su beb\u00e9
Leer más »
La militancia saltó las vallas porteñas y respaldó a Cristina Kirchner frente a su casa | Las historias detrás de cada uno de los manifestantesA pesar de las medidas del gobierno de la Ciudad y la represión de la policía porteña, miles de manifestantes se congregaron en Recoleta para defender a la expresidenta.
Leer más »