Ein gesunder Darm wirkt sich positiv auf den Körper aus. Fermentierte Lebensmittel unterstützen dabei, den Darm fit und gesund zu halten. Diese sieben Lebensmittel sind für den Darm besonders gut.
Fermentieren ist nicht neu, sondern wird schon seit Jahrhunderten verwendet, um Speisen länger haltbar zu machen. Unser Körper zieht viele Vorteile aus dieser speziellen Methode.So können Sie Lebensmittel länger haltbar machen
Der ph-Wert sinkt und es entsteht eine saure Umgebung, in der sich kein Schimmel bilden kann. Durch den Gärprozess wird das Gemüse außerdem vorverdaut, was es länger haltbar und besser verdaulich macht.Das Gesunde an diesen speziell eingelegten Lebensmitteln sind die Milchsäurebakterien.
Am besten greift man im Supermarkt zu Joghurt, der ohne Zusatzstoffe und Zucker auskommt. Naturjoghurt ist dabei die beste Wahl.Bei Tempeh handelt es sich um ein Fleischersatzprodukt, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Diese werden in Rollen oder Blöcke gepresst.
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