Está demostrado que el consumo de té de matcha tiene importantes efectos en la salud física y mental del ser humano.
Entre las infusiones de los tés, el té verde matcha japonés es de los menos publicitados, pero, sí es de las infusiones que, después del agua, más se consume en algunas sociedades. Su alto contenido de epigalocatequina-3-galato , hacen del té de matcha una bebida muy saludable. El té, sin importar sus variaciones, es de las bebidas calientes o infusiones más valoradas y apetecidas por millones de personas en todo el mundo.
Efectos anticancerígenos:Inhibición de la angiogénesis tumoral.Supresión de procesos inflamatorios que promueven la carcinogénesis.Reducción de la incidencia del cáncer colorrectal.Inducción de apoptosis en células cancerosas.Potenciación de la terapia contra el cáncer.2. Efectos antiinflamatorios:Eliminación de especies reactivas de oxígeno .Reducción de complicaciones inflamatorias post-cirugía.
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