Las vinotecas buscan alternativas para afrontar las consecuencias de la pandemia ✍ Carlos Joseph
Los locales que son los principales canales de venta del vino en el mercado interno intentan lidiar con las medidas impuestas y confían en una pronta autorización para abrir sus puertas.
Con más de cinco mil establecimientos en todo el país, según la Cámara de Vinotecas y Afines , el sector -junto con los restaurantes, actualmente cerrados- es uno de los principales canales de venta para el 80% de las bodegas, especialmente las más chicas, que "hoy atraviesan graves problemas al no tener dónde ofrecer sus productos".
Diferente es el caso de las bodegas más grandes, que desarrollaron o impulsaron sus propios sitios de venta online para intentar compensar -aunque sea parcialmente- la caída en las ventas a través de los canales de restaurantes y vinotecas. Complicó aún más al sector la decisión de medio centenar de municipios de ocho provincias que decidió prohibir la venta de alcohol, al considerar que su abuso podía promover la violencia en momentos de aislamiento.
"La mayoría de las vinotecas no pertenece a cadenas, la más grande tiene 23 sucursales, el 95 o 96% de las vinotecas son familiares, que lo están pasando muy mal", indicó Cerro.
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