La pulseada a la inflación en el Mercado Central | Las variaciones luego del retroceso del 20 % en frutas y verduras dispuesto en el centro mayorista

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La pulseada a la inflación en el Mercado Central | Las variaciones luego del retroceso del 20 % en frutas y verduras dispuesto en el centro mayorista
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Página/12 recorrió el centro frutihortícola para relevar en qué medida se cumple la disposición del gobierno, y en cuánto ayuda al bolsillo y la organización de las familias.

Amarillo, rojo, naranja, verde oscuro, verde claro, negro azabache y azul marino. Una explosión de colores en continuado con limones, bananas, tomates, frutillas, calabazas, naranjas, acelgas, zapallito, lechuga, manzanas, kiwis, berenjenas y arándanos contrasta con el cemento gris. La vida palpita por las arterias del.

“Cualquiera pone el precio que quiere”, contesta Martínez, pero reconoce que los comercios de barrio pagan alquiler y luz y compran en menor cantidadFoto: Enrique García Medina. El cajón de bananas de Ecuador de 20 kilos estaba 5.000 pesos tres semanas atrás; entonces se vendían 2 kilos a 800 pesos. “Ahora no se puede vender porque subió por el dólar y el cajón está entre 19.000 y 20.000 pesos.; la gente está acostumbrada a comprar barato. No me compra nadie el kilo de banana a 1.000 pesos”, razona Flores. En reemplazo tiene la banana de Paraguay, que es más económica: el cajón está de 5.000 a 7.

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