Consumieron un alimento en mal estado y se encuentran internados. Son tres adultos y un menor de 5 años. Por qué aparece esta toxina y cómo prevenirlo.
que suele ocurrir por consumir alimentos en mal estado. No es frecuente, pero cuando se desencadena su letalidad suele ser alta. Según la Organización Mundial de la Salud, oscila entre el 5 y el 10 por ciento.
Todas las personas afectadas, según la información difundida, habían compartido una reunión familiar en una casa del conurbano bonaerense en la que participaron unas 15 personas. De lashasta el momento, tres son adultas y una es un menor de cinco años. Todos se encuentran hospitalizados.. Las áreas de epidemiología y bromatología de las jurisdicciones realizaron la investigación correspondiente.
El 25 de agosto, los análisis de laboratorio confirmaron uno de los casos asistidos en la Ciudad de Buenos Aires y obtuvo resultados positivos a partir del estudio de uno de los frascos que contenían la conserva consumida. “La sospecha y notificación tempranas de los casos posibilitó identificar rápidamente a los afectados, implementar el tratamiento de forma inmediata y movilizar la investigación epidemiológica, lo que permitió evitar el posible consumo de los. El diagnóstico realizado en menos de 24 horas permitió confirmar el brote y la fuente y vehículo de la intoxicación”, agregó el informe oficial.
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