En la muestra, los expositores de productos como alfajores, miel, yerba mate, entre otros, reflejan en sus creaciones una pasión por lo que hacen y un compromiso para sortear las dificultades
y relata parte de la historia de la compañía que iniciaron sus suegros.comienza a explicar. El local parece sacado de un fragmento de un mundo de fantasías, repleto de cajas de alfajores artesanales, chocolates en rama y tarros de dulce de leche que harían feliz a los amantes de los dulces.
“Con el tiempo fue innovando. Hoy por hoy es una empresa grande, en la que trabaja mucha gente y se elabora todo lo que está a la vista”Las temporadas veraniegas han sido el mayor auge de Ninet, aunque tampoco la firma fue ajena a las crisis de la Argentina. La pandemia, por ejemplo, golpeó duró la empresa familiar. “Yo me involucré mucho durante la pandemia en la empresa. Para una pyme [el cierre] fue muy duro, calculo que para todo el mundo también.
De hecho, en la actualidad se sufre esa etapa de pospandemia, que al empresario y las pymes de hoy en la Argentina les es muy difícil. Tienen muchas trabas, cosas que les cuestan y exigen. En este país no sabés, ni podés prever qué va a pasar en un mes. Es el día a día”, asegura.Juan Neumann /Caminos y Sabores“Viven la misma pasión y adrenalina; es como si fuera ayer. Es como si fuera su primer amor.
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