Esta semana fue destacado con dos cuchillos en los premios internacionales Best Chef Awards en Dubai, que significa “estatus de clase mundial”. Entrevista con un viajero incansable.
Fracasó el último intento del exgerente del Banco Nación condenado en “CBI 3″
El año pasado, con El Papagayo había quedado en el Top 100 Latam y ya había sido distinguido también por esta guía que ahora lo ubica en elEn comunicación con este diario, dice que canceló el viaje a Dubái porque recién llega de miles de otros viajes. –Me costó mucho delegar, pero tengo la enorme suerte de trabajar junto a un equipo supercomprometido. Uno tiene que entender que delegar y crecer implica sí o sí aceptar errores, y eso es justamente lo que nos hace evolucionar. Este año pude empezar a viajar con el equipo, y es importante que todos vean y aprendan cómo se hacen las cosas en otros lugares, y poder aplicar esas mejoras en El Papagayo.
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