El jueves pasado terminó el plazo para que grandes empresas de alimentos adecuen sus etiquetas conforme a la Ley de Alimentación Saludable. Muchos productos contienen sus octógonos correspondientes. Qué significa cada uno.
, ya son cada vez más visibles los productos con los octágonos negros que advierten sobre los contenidos que tienen los alimentos en las góndolas de los supermercados cordobeses.
A partir de esa fecha, las marcas tuvieron hasta agosto pasado para adecuar sus envases con los etiquetados correspondientes, pero la ley también dejó un margen: la posibilidad de que las empresas pidan una prórroga para el cumplimiento. Cumplido este plazo, desde la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Córdoba proyectan “adaptarse y atenerse a la normativa, que es exigir a los proveedores la puesta en marcha de la norma”. También tienen en cuenta que se trata de un proceso progresivo e identifican que hasta el momento se han sumado muchas empresas pero no la totalidad.En los grandes supermercados cordobeses se vislumbran ya los octógonos de alerta.
Hay una estrategia clara en los supermercados: mostrar que están esas etiquetas aunque no todas las unidades las tengan impresas.salados. “Exceso de sodio”, “exceso de grasas totales” y “exceso en calorías” rezan los paquetes.
Por otro lado, algunos de los paquetes contienen “declaraciones nutricionales” que también están prohibidas por la ley. Y lo mismo ocurre con las “barritas de cereal”, consideradas una colación saludable, cuando en realidad varias versiones contienen exceso de azúcar y/o la presencia de edulcorantes no recomendados para el consumo de infancias.Así también ocurre con las galletas dulces. Muy pocas marcas y variedades tienen el etiquetado frontal impreso.
Respecto de este producto, una estrategia que se ve en los supermercados es la de acomodar cada botella sin que se vean los sellos. De esta manera, al tratarse de un envase circular, las etiquetas pueden quedar “al costado” en vez de al frente, como exige la ley.
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