Un medio internacional lo ubicó como uno de los preferidos a nivel global. La lista completa para los amantes de esta delicia gastronómica
Su popularidad en Argentina y el Río de la Plata es indiscutible, pero ahora se sabe que trascendió las fronteras, ya que el choripán acaba de ser destacado en un ranking internacional. En 2021, la revista especializada en gastronomía Taste Atlas lo eligió como uno de los mejores sándwiches del mundo. Ahora, un sitio importante de noticias lo ubicó en el puesto número 22 de su ranking de los 23 mejores del mundo.
Infaltable en los asados, el conocido “chori” en su versión sándwich fue considerado por los editores de la publicación como un “clásico bocado argentino”. Además, indicaron que “el sándwich informal y sustancioso se disfruta mejor caliente a la parrilla”. “¿Existe un alimento más modesto pero universalmente adorado que el sándwich? Y aunque la hamburguesa de una persona puede ser el katsu sando o el chivito de otra, existen pocos países en el planeta que no recurran a algún tipo de pan con relleno para curar un antojo. Recorrer los sándwiches del mundo es, en cierto modo, como recorrer el mundo.
Según la lista especializada, la versión clásica es a base de cerdo, protagonizada por chả lụa , zanahorias en escabeche ralladas, daikon en escabeche, hojas de cilantro, mayonesa y otros ingredientes. También pueden encontrarse variaciones con tofu y pollo con limoncillo en rodajas finas. El sabor es crujiente, fresco, sabroso y absolutamente delicioso.
“Tanto si lo comés con salami como si no , este sándwich con capas de jamón cocido, cerdo asado, pepinillos, mostaza, queso suizo y mantequilla y prensado entre trozos de esponjoso pan cubano es un alimento sencillo, abundante y casi siempre asequible”, explicaron.
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