Las especialidades de El Pasaje, que funciona desde 1983, son las milanesas a la napolitana, la carne al horno y las pastas.
Aunque se llama El Pasaje, la clientela lo conoce como “El bodegón de las abuelas”. Está ubicado en el límite entre Villa Crespo y La Paternal desde 1983 y su especialidad es la comida casera: milanesas a la napolitana, carne al horno, filet de merluza con puré y pastas.Las hermanas uruguayas María del Carmen y Teresa Rizzo están al frente del lugar desde su creación, en principio con el objetivo de alimentar a los trabajadores de la zona.
Mientras Carmen se ocupaba de la casa y sus hijos, Teresa aprendió el oficio de los españoles que habían regenteado el restaurante y empezó a preparar sus primeras comidas caseras. Pero extrañaba mucho y dos años después, volvió a su país.Entonces fue Carmen la que tuvo que aprender a cocinar.
Bodegón Villa Crespo La Paternal Externo
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