La organización española Manos Unidas advrtió que el cambio climático, los conflictos armados y la inestabilidad económica son ejes principales de las causas generan el desequilibrio alimienticio en las poblaciones más vulnerables.
El 30% de los alimentos producidos se desperdician mientras más 3.100 millones de personas no pudieron permitirse una dieta saludable en 2021, según datos difundidos por la FAO en vísperas del Día Mundial de la Alimentación que este año tiene por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás”, en tanto que la ONG Manos Unidas advirtió que 735 millones sufren hambre en el mundo.
"Desde hace décadas sabemos que el sufrimiento de tantas personas no se debe a la escasez de recursos ni a causas naturales, sino a estructuras injustas y relaciones que están basadas en la desigualdad", señaló el coordinador del departamento de Estudios de Manos Unidas, Fidèle Podga.
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