Cada 17 de abril se celebra a la cepa estrella de las exportaciones mendocinas. La conmemoración tiene 170 años de historia.
, que había notado que en Chile la llegada de ingenieros agrónomos franceses resultó fundamental para la vitivinicultura del país trasandino. Entonces quiso copiar el procedimiento en tierras argentinas.y en la Argentina no ocurría lo mismo.
La industria vitivinícola argentina es una de las más importantes del mundo y el Malbec es el vino preferido de los argentinos. Su día se celebra el 17 de abril en razón de un acontecimiento histórico. Cuentan que en Europa, a raíz del frío, la uva malbec no alcanza su total maduración y produce un vino ácido, que se usa solamente para cortar a otros a fin de darle color.
Para que la producción de uvas en Mendoza fuera exitosa se necesitó de las acequias que hicieron los indios. De esta forma, el agua de deshielo llegada de los andes se utiliza para el riego de las vides en esa región inhóspita.En la Argentina el vino llegó a mediados del siglo XVI y fue introducido por los jesuitas. La primera producción de uvas, curiosamente, se realizó en.
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