Cuarentena escalonada: cómo será el protocolo cuando restaurantes y bares vuelvan a atender en sus mesas

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Cuarentena escalonada: cómo será el protocolo cuando restaurantes y bares vuelvan a atender en sus mesas
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Si bien todavía no hay fechas ni normativa oficial, la cámara del sector ya elaboró una serie de recomendaciones. Y muchos locales empezaron a hacer cambios por su cuenta.

: sí o sí tiene que haber una distancia mínima de 1,5 metro . “La pandemia nos enseñó que se precisa una sistematización y modernización del control bromatológico, generación de innovación y promover la incorporación de buenas prácticas.

La gente hoy pide salud y seguridad, barbijo y guantes por parte del personal, aviso de mesa disponible y menú digital. Para que el usuario vea que realmente cumplimos con estos requisitos y quiera volver a nuestros negocios, es fundamental un sello o certificación que reúna una serie de aspectos a cumplir, con nuevos protocolos y capacitaciones para el personal, todo en función a un nuevo estándar que responda la demanda social", afirma.

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