Están el de coco, oliva, verduras, canola, palta y sésamo; cuál tiene menores grasas saturadas y mayores beneficios para la salud
Están el de coco, oliva, verduras, canola, palta y sésamo; cuál tiene menores grasas saturadas y mayores beneficios para la saludTodos los aceites están repletos de grasas y calorías, pero su composición química y sus efectos sobre la salud pueden ser muy diferentes.
Existen tres tipos de ácidos grasos: de cadena corta, media y larga. Los ácidos grasos de cadena corta y media se absorben en el torrente sanguíneo y se utilizan como fuente de energía, pero los de cadena larga se transportan al hígado, lo que eleva los niveles de colesterol en sangre. Una explicación de por qué un alimento tan rico en grasas saturadas podría aumentar el colesterol HDL es porqueque se ha descubierto que aumenta los niveles de HDL en sangre más que los de LDL., profesor adjunto del Departamento de Nutrición y Estudios Alimentarios de la Universidad George Mason de Virginia, sostiene que el ácido láurico no es tan saludable como algunos afirman.
Se ha comprobado que las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas reducen el colesterol y aportan ácidos grasos esenciales y vitaminas.la cantidad exacta depende tanto de la planta como del proceso tecnológico utilizado durante su producciónLos expertos aconsejan optar por un aceite más bajo en grasas saturadas y más alto en otros tipos de grasas que son más saludables con moderación.
quienes consumían más aceite de oliva de todos los tipos tenían un riesgo 15% menor de padecer enfermedades cardiacas. Una investigación descubrió que el aceite de oliva puede ser beneficioso para prevenir las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.el aceite de oliva también puede mejorar el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas
El aceite de oliva es sinónimo de dieta mediterránea, rica en frutas, verduras y legumbres y baja en grasas saturadas, y se asocia a un menor riesgo de cardiopatías, a pesar de su alto contenido en grasas. Sin embargo, consumir aceite de oliva siguiendo la dieta mediterránea se asoció a una mejora de los niveles de glucosa, que se relaciona con un mayor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 si es demasiado alta. También redujo el nivel de triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre, y los niveles de colesterol LDL.
y las LDL, y mejorar las HDL, los niveles de glucosa y el control del peso que otros alimentos que contienen grandes cantidades de grasas. Descubrieron que la temperatura, pero no el tiempo, tenía cierto efecto en el contenido de polifenoles del aceite.los fabricantes de aceite de oliva pueden afirmar que reduce el estrés oxidativo
El aceite de aguacate puede considerarse una buena alternativa al de oliva, en parte gracias a su contenido en antioxidantes y fenoles.El aceite de aguacate –un relativo recién llegado al mercado de los aceites– tiene un alto contenido en fitoquímicos y ácido oleico, y puede obtenerse de su fruto mediante un método de extracción en frío, al igual que el aceite de oliva, que conserva más de las sustancias químicas saludables que se encuentran en la planta.
Sin embargo, se trata de un estudio muy pequeño, y es el único de este tipo que demuestra que el aceite de aguacate puede reducir el colesterol y los triglicéridos.
Argentina Últimas Noticias, Argentina Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
¿Cuál es la clave para rejuvenecer dos años y medio, según avances científicos?Un enfoque novedoso basado en una dieta similar al ayuno podría ser efectivo para combatir el envejecimiento y mejorar la salud.
Leer más »
Revelan cuál es 'el club muy grande' que quiere comprar el Manchester City según Javier MileiEl Presidente volvió a insistir en las últimas horas con las sociedades anónimas deportivas y aseguró que el City Gruop está detrás de uno de los cinco grandes. El periodista Pablo Carrozza dijo de cuál se trata.
Leer más »
¿Cuál es la fórmula de poder frente al éxito o el fracaso de Milei?La pregunta clave es cuáles serían el esquema y fórmula de poder capaces de sobrevivir -y conducir- al éxito o fracaso de Milei. Sobre esto coinciden colegas y analistas de la propia derecha. Los datos, indicaciones y denuncias respecto de la perversid...
Leer más »
Cuál es el nuevo SUV de Toyota que será fabricado en la regiónLa marca japonesa anunció una nueva inversión en Brasil.
Leer más »
Gran Hermano: cuál es la verdadera relación entre Virginia y DaríoDarío ingresó a Gran Hermano en el grupo de los nuevos participantes e impactó a Virginia. ¿Cuál es la verdadera relación entre ellos?
Leer más »
Las “Siete Magníficas” están lejos de su valoración máxima, según el JP MorganEl número de estrategas de Wall Street que restan importancia a las preocupaciones en torno a una burbuja en las acciones tecnológicas de megacapitalización de Estados Unidos está aumentando.
Leer más »