La producción aumentó un 19,4% en enero. Además, las exportaciones escalaron un 106% interanual.
Según consigna la agencia Télam, enero registró un aumento del 19,4% en la producción de carne porcina, respecto del mismo mes del 2022, alcanzando las 58.356 toneladas.
Desde la Secretaría precisaron que “el incremento responde principalmente al aumento en la faena que alcanzó un total de 624.135 cabezas, lo que representa un incremento del 18,6% en comparación con enero del año pasado, además de un mayor peso de los animales”. Por otro lado, las exportaciones porcinas del primer mes del año alcanzaron 1.324 toneladas por un valor total de US$ 1,11 millones, consolidando un crecimiento del 106% en volumen y del 55,4% en valor respecto de enero de 2022.
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