Leonardo Rafael, presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), apuntó contra las restricciones oficiales que, dijo, han tenido un impacto sobre el valor del producto que llega al público
mientras se ponen trabas burocráticas a los usuarios genuinos del sistema; ladevaluación selectiva del dólar maíz, impactando fuertemente en los costos de producción”,solucionar la evasión impositiva en diversos sectores de la cadena, especialmente el sector carnicero,
pese a las diversas propuestas para regularizar esta situación realizadas por nuestra cámara y otros sectores”, indicó.Pero sobre todo, que estén presentes en las acciones futuras. La necesidad deY estos cambios deben hacersepotenciando la fuerza del Estado con la de la actividad privada”, añadió. Por último, destacó la importancia que poseen los matarifes que son “responsables de más del 60% del consumo y de la mitad de la faena global”.Queremos seguir en este rol, sumándonos al progreso y a la evolución natural del negocio de la carne y sHay mucho por hacer y debemos hacerlo entre todos”, finalizó.
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