Weltnudeltag
*) seine drei liebsten Pasta-Rezepte verraten. Soll es lieber eine schnelle Spaghetti Carbonara sein – oder doch lieber die traditionelle Spaghetti Bolognese? Einfache Spaghetti mit einer leckeren Tomate-Mozzarella-Soße geht eigentlich auch immer, oder? Wir haben die Rezepte für Sie.Im Video verraten wir Ihnen außerdem, woher die Pasta eigentlich kommt und wie wir sie richtig essen . Also: Schauen Sie vorbei.
Anschließend das Eigelb mit dem Parmesan drüber geben, mit schwarzem Pfeffer würzen und durchmischen. Wichtig: Dabei dürfen die Nudeln nicht zu heiß sein, weil das Ei sonst gerinnt. Und das würde dafür sorgen, dass die Soße weniger cremig wird. Alles zusammen zum gerösteten Hack geben, das Tomatenmark mit in den Topf geben und alles ordentlich rösten. Dabei mit Pfeffer und Salz würzen.
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