Gans mit Rotkohl, Kartoffelsalat mit Würstchen – und Süßkram. Das geht auch besser! In diesem Jahr recycelt unser Koch für Sie. Rezept Weihnachten
Für viele ein Graus: Der Panettone ist meistens ein trockener und ungenießbarer Industriekuchen. Aber Stopp! Unser Koch Felix Hanika haucht ihm kulinarische Wertigkeit ein!An Festtagen gibt es immer besondere Sachen zu essen. Im Supermarkt türmen sich dann Lebkuchen, Spekulatius, Christstollen und Co. Und auch in der Bäckerei und Konditorei wird das Sortiment um Weihnachtsklassiker und regionale Spezialitäten erweitert.
Und damit geht natürlich der Stress schon los. Denn jeder will zumindest den Heiligabend so feiern, wie man ihn von zu Hause kennt. „Ererbte Tradition“, so könnte man das ganze Konzept der Heiligen Nacht umschreiben. Einen Tannenbaum, den haben natürlich fast alle zu Hause. Bei manchen steht er schon jetzt und beginnt zu nadeln, und manche stellen ihn erst kurz vorher auf.
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