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El evento se realizará el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre con promociones, descuentos y degustaciones. Por primera vez, la propuesta también tendrá una edición simultánea en Uruguay.
El evento se realizará el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre con promociones, descuentos y degustaciones. Por primera vez, la propuesta también tendrá una edición simultánea en Uruguay.2026 ya tiene fecha confirmada.
La celebración se desarrollará durante dos jornadas consecutivas, el viernes 13 y el sábado 14 de noviembre, con la participación de comercios de distintas regiones del país que ofrecerán promociones y propuestas especiales vinculadas a uno de los productos más representativos de la gastronomía rioplatense. Fiesta del helado artesanal en Córdoba capital con entrada gratis: cuándo es y en qué lugar se llevará a cabo, cafeterías, chocolaterías, fábricas, comercios especializados, emprendimientos artesanales y tiendas virtuales con envíos.
Cada establecimiento podrá definir el beneficio que ofrecerá, que podrá incluir descuentos, combos, degustaciones o lanzamientos de productos. Por el momento, la organización todavía no difundió el listado definitivo de locales adheridos ni las promociones particulares. Esa información será comunicada más adelante y permitirá conocer las alternativas disponibles durante las dos jornadas. La celebración reunirá tanto a marcas consolidadas como a pequeños productores de distintas regiones.
Entre las propuestas podrán encontrarse alfajores con diferentes rellenos, coberturas, tipos de harina y sabores que se alejan de las variedades más habituales de las góndolas. Además de las promociones comerciales, la iniciativa busca reunir las distintas tradiciones vinculadas con el alfajor en el territorio rioplatense. Cada región desarrolló características propias a partir de los ingredientes y las formas de elaboración utilizadas a lo largo del tiempo.
, un químico francés radicado en la provincia durante el siglo XIX, la popularización de las tapas redondas. Santa Fe, en tanto, consolidó una preparación asociada a masas finas y crocantes conse realizará simultáneamente en Uruguay, ampliando la celebración a otro país de la región con una tradición vinculada al dulce de leche y la repostería artesanal. La historia del alfajor se relaciona con antiguas preparaciones de origen árabe elaboradas con miel, frutos secos, especias y pan molido.
La receta llegó posteriormente a España durante la presencia musulmana y luego viajó a América, donde se adaptó a los ingredientes disponibles en cada territorio. El 13 y 14 de noviembre, esas diferentes tradiciones volverán a reunirse en una celebración que tendrá por primera vez una dimensión internacional.
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