Mit der Eröffnung des Bellini im Tresor betritt Inhaber Benni Selimaj Neuland. In seiner neuen Küche betritt das Kochteam aller Filialen Neuland - in Rotation.
Als Benni Selimaj mit 19 Jahren vor dem Kosovo-Krieg flüchtend nach Deutschland kam, machte er sich noch gar keine Gedanken, welchen Beruf er mal ergreifen würde. Er fing einfach an zu arbeiten, und das in einem Restaurant in Herford – als Tellerwäscher. Da schnupperte er zum ersten Mal Küchenluft und entschied: gefällt mir. Für eine Woche sollte er nach Bremen kommen, um dort auszuhelfen. Daraus wurden bis heute 24 Jahre.Integer tincidunt. Cras dapibus.
Vivamus elementum semper nisi. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.Wenn die Nächte länger und kälter werden, ist genau die richtige Zeit für einen wärmenden Eintopf mit Kürbis und Kichererbsen. Dieser stammt aus dem Rezeptbuch von Melanie und Sönke Brummerloh aus Worpswede.Vor 18 Jahren haben Regina Wöhlke und Gisela Lendzian ein Fischfeinkostgeschäft eröffnet.
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