Auf einer Tafel vor einem Restaurant in der Altstadt wird nach Mitarbeitern für den Service- und Küchenbereich gesucht.
Wie sieht die Lage in der Gastronomie aus? Nicht gut, sagt eine neue Studie der Gewerkschaft NGG. Sie fordert gegen Personalmangel eine deutlich bessere Entlohnung.". Wer ein Restaurant besucht, hat es möglicherweise schon selbst erfahren: Mit der Bedienung dauert es manchmal länger, auf der Karte wird weniger angeboten.
Viele Hotelfachleute, Köche und Servicekräfte haben sich dann einen Job im Einzelhandel gesucht, im Logistik-Bereich oder in einer Arztpraxis.
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