Herz-Kreislauf-Erkrankung: Fitness kann durch gesunde Ernährung gesteigert werden
Aktuelle Studiendaten konnten zeigen, dass eine gesunde Ernährung mit einer höheren kardiorespiratorischen Fitness assoziiert ist. Zudem konnten bekannte Marker für die kardiometabolische Gesundheit durch eine gesunde Ernährung beeinflusst werden.
Eine US-amerikanische Beobachtungsstudie hat sich mit dem Einfluss einer gesunden Ernährung auf die kardiorespiratorische Fitness beschäftigt. Im Rahmen der Studie wurden Zusammenhänge zwischen Ernährungsindizes und quantitativen Messungen der kardiorespiratorischen Fitness bewertet.Die Teilnehmer der Framingham Heart Study unterzogen sich hierzu Belastungstests von Herz und Lunge, mit denen ihre Herz-Kreislauf-Fitness anhand des Messwertes VOmax ermittelt wurde.
Insgesamt konnten Ernährungs- und Fitness-Daten von 2 380 Teilnehmern analysiert werden. Teilnehmer mit höherer Ernährungsqualität wiesen im Schnitt eine höhere kardiorespiratorische Fitness auf: ein um 1 Punkt höherer Ernährungsscore war in linearen Modellen mit höherem VOmax assoziiert.
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