Was ist dran am Eiweißhype?
Viele verleihen Milchprodukten wie Quark oder Joghurt mit Flavour-Drops oder Geschmackspulver einen individuellen Geschmack. Die Auswahl an Aromen ist riesig.Da sie zudem kaum Kalorien enthalten, sollen sie auch beim Abnehmen helfen. Doch wie gesund sind die Geschmackspulver und -tropfen, die gerade einen absoluten Hype erleben?Ob Käsekuchen, Schoko-Eierlikör oder Wassermelone: Die Sortenvielfalt der verschiedenen Flavour Pulver ist riesig.
Aus diesen Gründen empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung den Verzehr von Süßstoffen nur in Maßen. Auch die Weltgesundheitsorganisation hat ihre Leitlinie im Mai 2023 geändert und rät „von der Verwendung zuckerfreier Süßstoffe zur Gewichtskontrolle ab“.Doch nicht nur auf unser Geschmacksempfinden wirken sich Süßstoffe aus.
Auch wenn Süßstoffe kurzfristig als Zuckerersatz tatsächlich beim Abnehmen helfen können, sprechen andere Wirkungen deutlich gegen einen regelmäßigen Konsum über lange Zeit. In zahlreichen Studien konnte in den letzten Jahren nachgewiesen werden, dass der langfristige Konsum künstlicher Süßstoffe bei Erwachsenen unter anderem mit einem erhöhten Risiko fürSie ahnte, es ist das letzte Malund Aromastoffe.
Fazit: Geschmackspulver schaden der Gesundheit zwar nicht, gesund sind sie jedoch auch nicht. Sie bestehen überwiegend aus künstlichen Süßungsmitteln und Aromastoffen. Daneben enthalten sie keinerlei Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe beispielsweise.
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