Kitzbühel lädt zur kulinarischen Entdeckungstour: Heimische Traditionsgerichte treffen auf internationale Gourmetküche - das hat der 'Genussherbst' in der Ga...
In Kitzbühel können Urlauberinnen und Urlauber mit besonderen Weinen der Region Piemont bei Kitz Kulinarik x Piemont anstoßen.Traditionelle Hausmannskost trifft Haute Cuisine: Kitzbühel lockt im"Genussherbst" mit einer Vielzahl an kulinarischen Highlights, die von heimischen Traditionsgerichten bis zur internationalen Gourmetküche reichen.
Startschuss für die vierte Auflage des Veranstaltungsformats Kitz Kulinarik war bereits Anfang September. Am 1. und 2. September wurden in der Kitzbüheler Innenstadt mit rund 20 Genuss-Stationen eine facettenreiche Bandbreite von 35 authentischen Gerichten mit Regional- und Saisonbezug präsentiert.Mitte Oktober folgt bereits das nächste Highlight. Vom 12. bis 15. Oktober 2023 findet die Veranstaltung Kitz Kulinarik x Piemont statt.
Auf dem Speiseplan stehen Highlights vom Kitzbüheler Bio-Ei mit Spinat und weißem Alba-Trüffelschaum über Tagliolini mit frisch geriebenem Albatrüffel bis hin zu Kalbsragout mit Trüffel-Mousseline und geschmortem Osso Bucco mit Wurzelgemüse und getrüffeltem Sellerie-Püree. Auch Gerichte wie Risotto in Kinara, Gnocchi di Patate und Antipastiteller werden an den Ständen im Stadtpark angeboten.
Ein besonderes Erlebnis verspricht das Frühstück am Berg, etwa am Kitzbüheler Horn im Berggasthof Adlerhütte oder auf der berühmten Seidlalm. Auch die"Kulinarische Höhenwanderung", eine Drei-Gänge-Tour durch die Südberge, verbindet beeindruckende Panoramen mit Gaumenfreuden. Apropos Panorama: Gerade der Herbst lockt besonders viele Wander-Fans nach Kitzbühel. Die durchschnittliche Temperatur liegt zwischen 15 und 17 Grad und die Natur zeigt sich inmitten der 1.000 Kilometer markierten Wanderwege von seiner schönsten Seite.
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