Die Verlässlichkeit der Restaurant-Besucherinnen und Besucher auf Mallorca lässt scheinbar zu wünschen übrig: Zu viele Verluste drängen Gastronominnen und Gastronomen nun zu drastischen Maßnahmen
Immer mehr Restaurants in Deutschland setzen auf das Prinzip der „No Show“-Gebühren – die beliebte Urlaubsinsel Mallorca zieht nun nach. Da vermehrt Reservierungen und Buchungen kurzfristig abgesagt werden oder Menschen gar nicht für ihren Besuch erscheinen, greifen Gastronominnen und Gastronomen jetzt durch.
In einigen deutschen Restaurants ist es mittlerweile üblich, bei einer Reservierung Kreditkarteninformationen zu hinterlegen. Im Falle einer Stornierung oder des Nichterscheinens des Gastes wird dann eine Gebühr fällig.Auch auf Mallorca greifen nun rund 20 Prozent der Restaurants auf diese Maßnahme zurück. Viele der Gastronominnen und Gastronomen berichteten von massiven Problemen mit nicht wahrgenommenen Reservierungen.
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