Süßigkeit: Forscher warnen vor zu viel Lakritz – es kann tödlich sein
Vielleicht ist es deshalb kein Wunder, dass eine aktuelle Studie zur Wirkungsweise der in Lakritz enthaltenenkommt. Dabei handelt es sich um ein süß schmeckendes Glykosid, eine chemische Verbindung aus Alkohol und Zucker, die in der Wurzel der Süßholzpflanze vorkommt.
Allerdings ist der Fall des US-Amerikaners extrem. Fakt ist laut der dänischen Studie jedoch, dass zu viel Lakritz den Blutdruck steigen lässt und auch zu Hypokaliämie, also schwerem Kaliummangel, führen kann. Patienten mit Bluthochdruck, Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes sollten beim Verzehr von Lakritz deshalb vorsichtig sein, mahnen die dänischen Wissenschaftler. Auch für Schwangere sei Lakritz nur in geringen Mengen geeignet.
Lakritz-Liebhaber, die ihre Süßigkeit in Maßen genießen, müssen jetzt aber nicht allzu besorgt sein. In China wird seit Jahrtausenden Arznei aus der Wurzel gemacht. Auch die alten Ägypter nutzten den Wurzelsaft als Heilmittel, unter anderem gegen Husten, Heiserkeit und Asthma. Der Süßholzwirkstoff Glycyrrhizin wirkt außerdem leicht antibakteriell und antiviral.
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