Der Nachfolger als Chef der Würzburger Hofbräu steht nun fest. Er ist in der Branche und der Region fest verwurzelt. Was noch über ihn bekannt ist.
Die Würzburger Hofbräu hat einen neuen Geschäftsführer. Was Kenner der Branche schon länger vermuteten, ist nun Gewissheit: Laut einer Pressemitteilung der Würzburger Hofbräu vom Mittwochvormittag heißt der Nachfolger Axel Kochinki. Der Diplom Betriebswirt und Diplom Braumeister aus Ostheim v. d. Rhön hatte Mitte Juni beim Anstich des Ostheimer Stadtfestes aus heiterem Himmel angekündigt, seine Brauerei Streck in der Rhöngemeinde am 30.
Der gebürtige Unterfranke ist 52 Jahre alt und Vater von drei Kindern im Teenageralter. Ihm selbst wurde das Bierbrauen in die Wiege gelegt. Ist er doch in der 10. Familien-Generation Braumeister, so die Mitteilung. Die Brauerei Streck wird, wie berichtet, Teil der Biermacher-Familie um den Anlagenbauer Lauer aus dem hessischen Seeheim-Jugenheim.
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