Leckere Soßen mit ordentlich Protein? Immer her damit! Das Start-Up 'Veprosa' stellt ihre Neuheit in 'Die Höhle der Löwen' vor. Wie die verschiedenen Sorten schmecken, verrät GALA im Test.
Die Soßen kommen in handlichen 250 Gramm Tüten oder alternativ in kleineren Portionen mit jeweils vier 50 Gramm Tüten. Die großen Verpackungen haben eine wiederverschließbare Öffnung, sodass sie lange frisch bleiben.In jeder Soße ist Reisprotein und Lupinenmehl vorhanden. Das Mehl besteht aus der Lupine, einer Pflanze, und gilt als Eiweißlieferant, der auch reichlich Ballaststoffe vorweist.
Zunächst muss ich einmal zugeben: Ich bin nicht der größte Fan von hellen Soßen. Aus diesem Grund bin ich schon mit einer unsicheren Grundhaltung an das Thema herangegangen. Für diese Art ist eine sahnige und cremige Konsistenz essenziell, weshalb ich auch hier wieder zu pflanzlicher Milch gegriffen habe. In Kombination mit Spätzle hat die Soße gut funktioniert, jedoch konnte mich auch diese Variante nicht umstimmen.
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