Vom Investmentbanker zum Biobauer in Deutschlands trockenster Ecke. Benedikt Bösel will eine kleine Revolution auf dem Acker anstoßen. Landwirt Landwirtschaft
Mensch und Tier: Benedikt Bösel ist Landwirt des Jahres in Deutschland und veröffentlicht nun das Buch „Rebellen der Erde“.Auf diesem Acker sieht es aus wie Kraut und Rüben. Was für andere Landwirte eine Beleidigung wäre, ist für Benedikt Bösel ein Lob, das ihm ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Der 38-Jährige läuft über eines seiner Felder bei Alt-Madlitz in Ostbrandenburg. Auf dem Acker liegen sehr viele Strohhalme herum.
Die Region Berlin-Brandenburg ist inzwischen die trockenste in Deutschland. Da müssen schon jetzt Probleme gelöst werden, die andere durch den Klimawandel erst in einigen Jahren haben werden. Hier gab es innerhalb von fünf Jahren vier Dürresommer. Das kann Landwirte entweder zur Aufgabe zwingen oder zum Umdenken. Benedikt Bösel gehört nun zu den Vorreitern.
Um diese Wege zu erklären, ist er auf seinem Acker unterwegs. Und der sieht etwas gewöhnungsbedürftig aus. Das Feld zieht sich fast einen Kilometer die Straße entlang. Üblicherweise sind gerade die Felder in Ostdeutschland besonders groß, ideale Spielwiesen für große Technik.
Bösel streicht auf dem Boden das trockene Stroh beiseite und zeigt ein kleines dreiblättriges Kleeblatt. „Das steht nicht zufällig hier“, sagt er. „Das ist eine sogenannte Untersaat.“ Diese Gräser und Kleearten wurden gleich mit der Hauptfrucht dieses Feldes gesät, dem Roggen. Der Trick ist simpel. Bei anderen Bauern wächst unter dem Roggen reichlich Unkraut, das nach der Ernte schnell untergepflügt wird.
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