Kira begeistert mit ihrem Menü beim 'perfekten Dinner'. Besonders das Dessert bringt eine ganz persönliche Note mit sich.
Vor vielen Jahren kam Münchnerin Kira der Liebe wegen in die Schweiz, die zerbrach jedoch direkt wieder. Trotzdem blieb sie hier, fand einen Job als Personal Assistant, ihren Mann Olivier und ihre Traumwohnung mit Seeblick in Herrliberg am Zürichsee:"Wir genießen diesen Ausblick und die Lage hier wirklich jeden Tag.
"Ich möchte mit der schon so ein bisschen einen guten Eindruck hinterlassen", wählt Kira als Vorspeise Jakobsmuscheln mit Kartoffelpüree, Topinambur-Chips und Misosud."Ich glaube, das ist etwas, was man in der Kombination noch nicht gegessen hat." Allerdings sind die Jakobsmuscheln auch ihr Angstgegner, weil sie on point gebraten werden müssen.
"Zum dritten Mal Kalb diese Woche", stellt Ornella fest."Aber Kalbsbäckchen ist etwas ganz anderes", stört Tim die Fleischauswahl nach dem vorangegangenen Kalbsfilet und Kalbskarree nicht. Wie Kiras Hauptgang zum"Wasser"-Motto passt:"Diese Kälber hatten Seeblick." Um die Soße noch kräftiger zu würzen, gibt sie Bratensoße aus der Tube dazu:"Eine kleine Geheimzutat.
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