Brot backen ohne Hefe ist auch im Zuge der Corona-Krise kein Problem. Denn Sie brauchen Sie das Treibmittel gar nicht, um ein Brot zu backen. Wir zeigen Ihnen wieso.
Fetten Sie die Kastenform im ersten Schritt mit etwas Margarine ein und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
Nehmen Sie eine Schüssel und vermischen Sie zuerst das Mehl und das Backpulver zusammen mit dem Salz – und ggf. den gewünschten Körnern.und den dazugehörigen Knethaken. Füllen Sie den Brotteig gleichmäßig in die Kastenform und ziehen ihn anschließend glatt – danach ziehen Sie mit dem Messer eine Furche längs durch.
Streuen Sie, wenn gewünscht, noch ein paar Körner über das Brot und backen es anschließend für mindestens 50 bis 60 Minuten im Backofen.
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