Manche Hersteller werben damit, dass ihr Backpapier nach Nutzung im Biomüll entsorgt werden kann. Das sehen Entsorgungsunternehmen anders.
müll draufsteht: Backpapier sollte immer im Restmüll landen. Darauf weist der Verband kommunaler Unternehmen hin. Denn es ist kein übliches Papier.
Denn Backpapier ist beschichtet, meist mit Silikon. Dadurch werden die Papiere wasserabweisend und Teig bleibt nicht kleben. „Die Chemikalien für die Imprägnierungen, Leime und Beschichtungen sind selbst oft extrem schwer abbaubar“, so die VKU-Sprecherin.„Silikon-Öle zum Beispiel sind sogenannte „Persistente Organische Schadstoffe“ . Solche langlebigen organischen Schadstoffe sind biologisch gar nicht und chemisch nur sehr geringfügig in der Umwelt abbaubar.
Das Entsorgen übers Altpapier ist nicht möglich, da die Beschichtungen verhindern, dass man die Faser herauslösen kann – was fürsZu dieser Einschätzung sind auch die Experten der Zeitschrift „Öko-Test“ nach der Analyse einer Stichprobe Backpapiere in 2021 gekommen.
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